Organik greçka unu, yüksek miktarda protein, lif, vitamin ve mineral içerir, bu da sindirim sağlığını destekler. Aynı zamanda düşük glisemik indekse sahiptir, bu nedenle kan şekerini dengelemeye yardımcı olabilir. Antioksidanlar açısından zengin olması, hücresel sağlığı destekler ve vücudu serbest radikallerden korur. Omega-3 yağ asitleri içermesi, kalp sağlığını iyileştirebilir ve beyin fonksiyonlarını destekleyebilir.