Karabuğday Ramazan Pidesi
₺300,00Fiyat
450 gr.
Ekmeğimiz Çiğ Karabuğday unu, susam, çörekotu, Karabuğday unundan elde edilen ekşi hamur mayası, yaş maya, sulandırılmış çiya tohumu, karnıyarık otu tozu, zeytinyağı, eser miktarda tuz ve bol su ile üretilmektedir.
Ekmeğimize, hamur haline aldıktan sonra, +4 derecede 6 saat soğuk Fermantasyon uyguluyoruz.
Taş tabanlı kara fırınımızda, 230 derecelik alevde 15 ve 25 dakika aralığında pişiriyoruz.
